Две отечественные компании намерены построить сырзавод, который будет производить продукцию из козьего молока.
По информации местных СМИ, фермерское хозяйство "Фаворит КИМ" и компания "Добра коровка" закончили реконструкцию действующего коровника во Львовской области, рассчитанного на содержание 300 голов скота. Кроме этого, завершилось строительство новой козьей фермы на тысячу голов.
Теперь же обе компании решили совместными усилиями построить новый сырзавод. Как рассказал директор компании "Добрая коровка" Олег Иваник, при строительстве молокоперерабатывающего завода будут соблюдены все нормы, предусмотренные системой контроля качества пищевой продукции (HASP), которая действует в Европейском Союзе.
Глава компании "Добрая коровка" также отметил, что уже имеются подписанные контракты по закупке голландского оборудования. Сейчас осуществляется процесс привлечения к проекту высококлассных технологов и специалистов в сыроварении из Нидерландов и Франции. Все полученные знания и навыки компания практикует и реализует на мини-сыроварни. Уже имеются и первые результаты экспериментального производства.
Пока компания готовит полный пакет документов для начала строительства.
Источник.
