Да, эта точилка гораздо лучше, чем у меня 
При обычной заточке абразив движется перпендикулярно режущей кромки ("от зерна"\"на зерно").
Здесь же получается, что абразив движется параллельно режущей кромки.
Но это же кухня, а не производство с его допусками в микроны
ЗЫ
Не совсем.
При обычной заточке абразив движется перпендикулярно режущей кромки ("от зерна"\"на зерно").
Здесь же получается, что абразив движется параллельно режущей кромки.
Но это же кухня, а не производство с его допусками в микроны
ЗЫ
Последнее редактирование:
я так понял 4 ножа из кермики за 14$? аж интересно, им разделку курицы подсунуть, и см. как они хрящи будут пилить...
