Новое масштабное исследование показало, что какао способно замедлять клеточное старение, снижая уровень хронического воспаления — так называемого inflammaging, которое считается одной из главных причин возрастных болезней.
Учёные наблюдали более 21 тысячи человек старше 60 лет и выяснили, что у тех, кто регулярно принимал экстракт какао, уровень высокочувствительного С-реактивного белка (hsCRP) — ключевого маркера воспаления и сердечно-сосудистого риска — ежегодно снижался в среднем на 8,4%.
Исследование проводилось в течение шести лет, с 2014 по 2020 год, и включало детальный анализ крови почти 600 участников. Наибольший эффект наблюдался именно в снижении hsCRP, что указывает на целенаправленное противовоспалительное действие какао.
По словам исследователей, секрет пользы — во флаванолах, природных антиоксидантах, содержащихся в какао-бобах. Они уменьшают окислительный стресс и защищают клетки от повреждений, связанных с возрастом. Таким образом, какао помогает организму дольше сохранять молодость и устойчивость к воспалительным процессам.
Ранее в рамках проекта COSMOS уже сообщалось, что приём экстракта какао связан с 27% снижением смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, что дополнительно подтверждает его пользу для сердца.
Учёные также отметили повышение уровня интерферона-γ — белка, регулирующего работу иммунной системы, что говорит о комплексном эффекте какао на воспаление и иммунитет.
Однако специалисты подчёркивают: речь идёт не о плитке шоколада, а о медицинском концентрате какао, свободном от сахара и жира. Именно такие добавки способны проявлять заявленный омолаживающий и противовоспалительный эффект.
источник
уникальность
Учёные наблюдали более 21 тысячи человек старше 60 лет и выяснили, что у тех, кто регулярно принимал экстракт какао, уровень высокочувствительного С-реактивного белка (hsCRP) — ключевого маркера воспаления и сердечно-сосудистого риска — ежегодно снижался в среднем на 8,4%.
Исследование проводилось в течение шести лет, с 2014 по 2020 год, и включало детальный анализ крови почти 600 участников. Наибольший эффект наблюдался именно в снижении hsCRP, что указывает на целенаправленное противовоспалительное действие какао.
По словам исследователей, секрет пользы — во флаванолах, природных антиоксидантах, содержащихся в какао-бобах. Они уменьшают окислительный стресс и защищают клетки от повреждений, связанных с возрастом. Таким образом, какао помогает организму дольше сохранять молодость и устойчивость к воспалительным процессам.
Ранее в рамках проекта COSMOS уже сообщалось, что приём экстракта какао связан с 27% снижением смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, что дополнительно подтверждает его пользу для сердца.
Учёные также отметили повышение уровня интерферона-γ — белка, регулирующего работу иммунной системы, что говорит о комплексном эффекте какао на воспаление и иммунитет.
Однако специалисты подчёркивают: речь идёт не о плитке шоколада, а о медицинском концентрате какао, свободном от сахара и жира. Именно такие добавки способны проявлять заявленный омолаживающий и противовоспалительный эффект.
источник
уникальность
