Глава российской организации ревизоров гостеприимства (Ферего) Галина Драгни сообщила, что в прошлом году они тайно проверили 500 ресторанов и отелей в РФ и оказалось, что более 80% наших заведений общепита и гостиниц сейчас не проходят проверку качества. Для понимания, что в позапрошлом году проверку успешно прошли 25% из 350 отелей, то есть с каждым годом ситуация ухудшается.
По словам г-жи Драгни только 58 отелей РФ в прошлом году получили знак качества, который можно размещать на ресепшене и т.д. Высшую награду качества получили всего 8 отелей из Москвы и Питера. По два кристалла качества смогли заполучить отели и рестораны Омска, Сочи, Москвы, Тюмени и Питера. А по одному кристаллу дали заведениям из Сочи, Калининграда, Москвы, Питера и Тюмени.
Стоит отметить, что вышеупомянутая Федерация ревизоров занимается как развитием гастрономического туризма, так и качественного отдыха в гостиницах РФ.
источник
уникальность
