Несмотря на удешевление какао-бобов на мировом рынке, шоколад в рознице не спешит снижаться в цене. Как объясняет доктор экономических наук, ведущий научный сотрудник Института аграрной экономики Богдан Духницкий, нестабильность в странах Западной Африки не позволяет производителям вернуть прежние объёмы сырья.
По словам эксперта, засуха и необходимость обновления какао-плантаций продолжают создавать дефицит, хотя в последние месяцы стоимость сырья демонстрирует постепенное снижение.
Украина полностью зависит от импорта какао, поэтому внутренний рынок напрямую реагирует на глобальные колебания. Так, если в январе–сентябре 2024 года средняя стоимость импортируемого шоколада составляла 6 250 долларов за тонну, то в этом году — уже 9 457 долларов, что на 51% больше. Это стало одной из причин роста цен в розничных сетях.
По данным Международной организации по какао, стоимость какао-бобов летом и осенью 2025 года колебалась довольно резко:
• начало июня — более 9 000 долларов за тонну;
• середина июля — менее 7 000 долларов;
• август — 8 163 доллара;
• середина сентября — 7,1–7,2 тысячи;
• октябрь — 5,7–5,8 тысячи долларов за тонну.
Эксперты ожидают, что уже в 2026 году глобальное предложение какао-бобов может превысить потребление — благодаря частичному восстановлению урожая и снижению спроса после рекордных цен.
Если в сезоне 2022–2023 годов производство составляло около 5 млн тонн, то в следующем оно снизилось до 4,5 млн тонн. По предварительным оценкам, в сезоне 2024/25 удалось восстановить лишь частично — до 4,8 млн тонн.
Впрочем, есть и позитивные сигналы. На рынке наблюдаются оптимистичные ожидания — расширяется производство в Эквадоре, а погодные условия в Западной Африке постепенно улучшаются.
источник
уникальность
По словам эксперта, засуха и необходимость обновления какао-плантаций продолжают создавать дефицит, хотя в последние месяцы стоимость сырья демонстрирует постепенное снижение.
Украина полностью зависит от импорта какао, поэтому внутренний рынок напрямую реагирует на глобальные колебания. Так, если в январе–сентябре 2024 года средняя стоимость импортируемого шоколада составляла 6 250 долларов за тонну, то в этом году — уже 9 457 долларов, что на 51% больше. Это стало одной из причин роста цен в розничных сетях.
По данным Международной организации по какао, стоимость какао-бобов летом и осенью 2025 года колебалась довольно резко:
• начало июня — более 9 000 долларов за тонну;
• середина июля — менее 7 000 долларов;
• август — 8 163 доллара;
• середина сентября — 7,1–7,2 тысячи;
• октябрь — 5,7–5,8 тысячи долларов за тонну.
Эксперты ожидают, что уже в 2026 году глобальное предложение какао-бобов может превысить потребление — благодаря частичному восстановлению урожая и снижению спроса после рекордных цен.
Если в сезоне 2022–2023 годов производство составляло около 5 млн тонн, то в следующем оно снизилось до 4,5 млн тонн. По предварительным оценкам, в сезоне 2024/25 удалось восстановить лишь частично — до 4,8 млн тонн.
Впрочем, есть и позитивные сигналы. На рынке наблюдаются оптимистичные ожидания — расширяется производство в Эквадоре, а погодные условия в Западной Африке постепенно улучшаются.
источник
уникальность
