Следить за Вами этим методом могут, пока Вы используете резервные копии Вашего устройства. Но, выход есть. Переходите в Настройки, потом Поиск, затем Резервное копирование и сброс, аккаунт, Google для резервного копирования данных -> выключить и просто больше не включать!
А вот это любопытно! Надо попробовать!