Несмотря на растущий экспорт, грузинское вино по-прежнему остаётся «терра инкогнита» для многих международных потребителей. Об этом в интервью BM.GE рассказал соучредитель винодельни Tchotiashvili Family Vineyards Каха Чотиашвили.
По его словам, продукция семейного хозяйства уже представлена в странах ЕС, США и периодически — на азиатских рынках. Однако в 2026 году компания намерена сосредоточиться именно на американском направлении, где уровень узнаваемости грузинского вина остаётся неожиданно низким.
Как отмечает винодел, в США и Японии потребители зачастую почти не знакомы ни с многовековой историей грузинского виноделия, ни с традиционной технологией квеври. Поэтому продвижение продукта начинается не с дегустации, а с просвещения.
По словам Чотиашвили, на международных встречах ему чаще приходится рассказывать не о конкретной бутылке, а о грузинском винном наследии в целом. Знакомство аудитории с историей виноделия и особенностями квеври нередко меняет отношение к продукту.
При этом сам винодел признаётся: реальность оказалась иной, чем ожидалось. Он предполагал, что в странах с развитой винной культурой — таких как США, Япония, Франция или Италия — уровень знаний о грузинском вине будет значительно выше. На практике же интерес приходится формировать практически с нуля.
Тем не менее, двухлетнее присутствие на американском рынке уже дало первые результаты. Вина небольшого производителя начали попадать в профессиональные сети с высокой планкой качества, а количество запросов со стороны клиентов постепенно растёт.
Чотиашвили подчёркивает, что вина, изготовленные по традиционной технологии квеври, не могут быть массовым и дешёвым продуктом. В условиях насыщенного глобального рынка ключевым вызовом остаётся конкуренция — особенно там, где потребитель не знаком с самой культурой грузинского виноделия.
На данном этапе винодельня не планирует агрессивной экспансии и делает ставку на укрепление позиций в уже освоенных странах. Вместо крупных выставок компания всё чаще выбирает камерные форматы — винные фестивали, мастер-классы в ресторанах и прямую работу с сомелье и клиентами.
Семейное хозяйство расположено в селе Саниоре Телавского муниципалитета. Каха и Уча Чотиашвили начали закладывать виноградники ещё в 2002 году, а в 2013-м оформили бизнес как компанию «Сацнахели». Сегодня на винодельне постоянно работают около 12 человек, включая членов семьи, а в период сбора урожая к ним присоединяются ещё до двух десятков сезонных работников.
источник
уникальность
