В этом году в России ожидается недобор урожая гречихи - примерно на треть по сравнению с прошлым годом, что грозит стать самым низким урожаем за последние 6 лет. Это вызовет значительный рост цен на гречневую крупу - до 15% в следующем году, - так считают эксперты, в частности экономист Дмитрий Морковкин. Он добавил, что сокращение предложения при стабильном спросе на гречку и близкие к себестоимости низкие цены для производителей ведут к удорожанию этого продукта в магазинах и общему росту инфляции.
При этом российский Минсельхоз следит за ситуацией с гречкой и требует от ритейлеров мониторинга цен, спроса и возможных проблем с поставками. За год гречка за год подорожала на 3,3% - это ниже официальной инфляции, благодаря запасам в 700 000 тонн.
Снижение прибыльности гречихи заставляет аграриев переходить на более выгодные культуры, а именно на сою, рапс и подсолнечник. Гречиха дорогая в производстве и нестабильная по урожайности. Производители сталкиваются с падением закупочных цен и ростом расходов на технику, топливо и удобрения, из-за чего меняют структуру посевов в пользу более выгодных для себя культур.
источник
уникальность
