Британское издание The Times пишет, что всё больше местных ресторанов начинают взимать дополнительную плату за выбор лучших мест у окон.
Например, лондонский ресторан Darwin Brasserie, который находится на 36-м этаже небоскрёба Sky Garden предлагает клиентам доплатить до £15 за столик с видом напротив на небоскреб The Shard и собор Святого Павла. А в манчестерском коктейль-баре Cloud-23 на 23-м этаже башни Beetham Tower подобный столик у окна будет стоить уже £25, правда в подарок официант принесет коктейль или бокал шампанского. Ну и в лондонском баре Churchill заказ столика на открытой террасе сейчас обойдётся в £10 на человека.
The Times уточняет, что пока такая услуга доступна только в ограниченном числе местного общепита, но скорее всего, скоро она станет такой же распространенной и автоматизированной, как бронирование мест в авиалайнерах. К слову, канадская платформа Tablz уже позволяет клиентам выбирать столики в 3D-модели ресторанов и они уже сотрудничают с более чем с сотней ресторанов по всему миру, включая США, Дубай и Сингапур.
При этом средняя стоимость выбора места через сервис Tablz составляет £35 на одного клиента и дороже всего там обойдётся заказ отдельного столика в дубайском ресторане Signor Sassi, а именно £409.
Правда некоторые клиенты ресторанов недовольны этой услугой заказа удобных столиков в ресторане, но всё-таки значительная часть посетителей соглашаются заплатить за дополнительные удобства и персонализированный опыт.
источник
уникальность