В российской столице отмечен спрос на мясо бобра.
Жители Москвы покупают этот продукт у охотников с рук, соответствующие объявления можно найти в Интернете, пишет Росбалт.Москва со ссылкой на "Российскую газету".
Отмечается, что цена продукта составляет 500-600 рублей за килограмм, что соответствует цене свинины.
По вкусу мясо бобра напоминает говядину, а популярность объясняется тем, что многие считают его полезным и экологически чистым, поскольку грызуны питаются в основном корой и молодыми ветками деревьев.
В то же время медики отмечают, что бобры могут быть переносчиками трихинеллеза, поэтому, употребив их мясо в пищу, человек рискует заболеть. Симптомы болезни — лихорадка, головная и мышечная боль, отек лица, а при тяжелом течении происходит поражение внутренних органов и центральной нервной системы.
Источник
Жители Москвы покупают этот продукт у охотников с рук, соответствующие объявления можно найти в Интернете, пишет Росбалт.Москва со ссылкой на "Российскую газету".
Отмечается, что цена продукта составляет 500-600 рублей за килограмм, что соответствует цене свинины.
По вкусу мясо бобра напоминает говядину, а популярность объясняется тем, что многие считают его полезным и экологически чистым, поскольку грызуны питаются в основном корой и молодыми ветками деревьев.
В то же время медики отмечают, что бобры могут быть переносчиками трихинеллеза, поэтому, употребив их мясо в пищу, человек рискует заболеть. Симптомы болезни — лихорадка, головная и мышечная боль, отек лица, а при тяжелом течении происходит поражение внутренних органов и центральной нервной системы.
Источник
.
