Среднее значение мирового индекса цен на мясо в апреле 2026 года достигло 129,4 пункта. Это на 1,2% выше, чем месяцем ранее, и на 6,4% больше по сравнению с апрелем 2025 года, следует из отчета Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).
Таким образом, глобальные цены на мясо обновили исторические максимумы, отражая устойчивый рост стоимости большинства категорий продукции, за исключением баранины.
Что стало причиной роста
Наибольший вклад в подорожание внесла говядина. Ее стоимость увеличилась на фоне ограниченного предложения скота в Бразилии и стабильного высокого спроса на мировом рынке, особенно со стороны Китая.
Сегмент свинины также показал рост цен — в основном из-за укрепления котировок в странах Европейского союза, где усилился сезонный спрос. При этом часть динамики была сглажена снижением цен в Бразилии, связанным с накопленными запасами продукции.
Цены на мясо птицы также пошли вверх. Причиной стали более высокие котировки в Бразилии: спрос со стороны ряда африканских стран компенсировал падение продаж на ближневосточных рынках, пострадавших из-за продолжающихся геополитических рисков.
Роль Бразилии на рынке
Особое влияние на мировую динамику сохраняет Бразилия — крупнейший экспортер говядины и курятины. Изменения в ее производстве и ценовой политике напрямую отражаются на глобальном рынке мяса, усиливая колебания цен в разных регионах мира.
Ситуация по баранине
В отличие от других категорий, цены на баранину остались практически стабильными, не показав значительных изменений за отчетный период.
источник
уникальность
Реклама: 🔥 Хочешь получить Telegram Premium и стать гуру Polymarket? Кликай сюда!
