Согласно июньскому отчёту Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), мировые цены на сливочное масло в июне 2025 года обновили исторический максимум.
Индекс цен на молочную продукцию ФАО составил 154,4 пункта — на 0,5% выше по сравнению с маем и на 20,7% выше, чем в июне 2024 года.
Самый значительный рост продемонстрировал индекс сливочного масла, который поднялся на 2,8%, достигнув отметки 225 пунктов — это самый высокий уровень за всю историю наблюдений.
Что повлияло на рост цен:
• ограниченные поставки из Океании и стран Европейского союза;
• высокий спрос со стороны импортеров в Азии, особенно на Ближнем Востоке;
• сезонный спад производства в Новой Зеландии;
• сокращение поголовья коров в ЕС на фоне экологических ограничений;
• последствия вспышки вируса блутанга в некоторых западных регионах ЕС в конце 2024 года;
• снижение объемов производства и уменьшение запасов масла в США по сравнению с прошлым годом.
Кроме того, в третий месяц подряд продолжается рост цен на сыр — его поддерживает стабильный спрос со стороны розничных покупателей и сегмента общественного питания в Восточной Азии.
В то же время отмечено снижение цен на сухое обезжиренное молоко (на 0,6%) и сухое цельное молоко (на 2,3%), что обусловлено слабым спросом и избытком предложения на мировом рынке.
источник
уникальность
