В составе продукта не был обнаружен молочный жир.
Специалисты петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль» проверили сыр в магазинах Северной столицы и нашли фальсификат.
Специалисты закупили десять образцов сыров разных торговых марок по цене от 400 до 900 рублей за килограмм. Оказалось, что пять образцов из десяти, проверенных в лаборатории Росстандарта, не соответствовали информации, указанной на этикетке. При этом сыры двух марок оказались настоящими фальсификатами, так как в их составе отсутствовал молочный жир. Поставщиками сырных подделок стали две петербургские компании.
Первой подделкой оказался полутвёрдый сыр «Эдам», купленный в универсаме «БРИЗ» на Маршала Казакова. Изготовитель — компания «Экопродукт». «Продукт» сразу насторожил экспертов, поскольку был упакован в стреч-плёнку без заводской упаковки. Кроме того, образец был подозрительно дешёвым — всего 430 рублей за 1 кг. Лабораторный анализ подтвердил, что молочный жир в продукте отсутствовал.
Также специалистам не понравился сыр «Эдам/Эдамский», приобретённый в супермаркете «Перекрёсток» на Ленинском проспекте за 399 рублей за 1 кг. В нём молочный жир также не нашли. Изготовителем суррогата является ООО «Гермес», на который, как оказалось, часто жалуются интернет-пользователи.
Ещё три образца сыра, получившие замечания, не соответствовали информации на этикетке по пищевой ценности. Только пять образцов сыра соответствовали обязательным требованиям.
источник
Специалисты петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль» проверили сыр в магазинах Северной столицы и нашли фальсификат.
Специалисты закупили десять образцов сыров разных торговых марок по цене от 400 до 900 рублей за килограмм. Оказалось, что пять образцов из десяти, проверенных в лаборатории Росстандарта, не соответствовали информации, указанной на этикетке. При этом сыры двух марок оказались настоящими фальсификатами, так как в их составе отсутствовал молочный жир. Поставщиками сырных подделок стали две петербургские компании.
Первой подделкой оказался полутвёрдый сыр «Эдам», купленный в универсаме «БРИЗ» на Маршала Казакова. Изготовитель — компания «Экопродукт». «Продукт» сразу насторожил экспертов, поскольку был упакован в стреч-плёнку без заводской упаковки. Кроме того, образец был подозрительно дешёвым — всего 430 рублей за 1 кг. Лабораторный анализ подтвердил, что молочный жир в продукте отсутствовал.
Также специалистам не понравился сыр «Эдам/Эдамский», приобретённый в супермаркете «Перекрёсток» на Ленинском проспекте за 399 рублей за 1 кг. В нём молочный жир также не нашли. Изготовителем суррогата является ООО «Гермес», на который, как оказалось, часто жалуются интернет-пользователи.
Ещё три образца сыра, получившие замечания, не соответствовали информации на этикетке по пищевой ценности. Только пять образцов сыра соответствовали обязательным требованиям.
источник