Производство пива в Европе подорожало из-за худшего за пять лет урожая ячменя
Производство пива в Европе подорожало из-за плохого урожая ячменя во Франции и Германии, сообщает Bloomberg.
Зерновые в Европе страдают от сильных дождей, уточняет агентство. В августе ячмень для пивоваров подорожал на 11% на фоне самого низкого за пять лет урожая этого злака во Франции, крупнейшего европейского поставщика ячменя.
По прогнозу французского министерства сельского хозяйства, за сезон сбора, который начался в июле, урожай ячменя упадет на 21% до 10,2 млн тонн, это будет самый низкий показатель с 2011–2012 года.
В Германии урожай ячменя упал на 9%, по итогам года производство этого злака ожидается на уровне 8,8 млн тонн.
Сильные дожди также сказались на качестве ячменя, пишет Bloomberg, и производителям сложнее найти приемлемое для производства солода зерно. Стоимость пивоваренного ячменя во Франции выросла к началу августа до €201,75 за тонну с €190,50 за тонну в начале сезона.
Источник
