Издание РБК сегодня разместило у себя большое интервью с главой Росрыболовства г-ном Шестаковым, который сейчас участвует в Восточном экономическом форуме (ВЭФ-2021) во Владивостоке. В нём он рассказал о проблемах в этой отрасли, однако, есть одна тема, которая скорее всего интересует многих и это возросшая цена на красную икру и красную рыбу и вот о ней мы кратко расскажем ниже.
Напомним, что этой весной красная икра подорожала на 30% и такое случилось впервые за последние 10 лет. Процесс подорожания красной икры начался ещё прошлым летом и в ноябре 2020 года она стоила уже 4 000 рублей за кило. Дальше — больше и в середине весны этого года её цена поднялась до 4 700 рублей. При этом рыбаки ссылались на небольшой улов. Ну а какой праздничный стол у нас без этого деликатеса?
Соответственно, по словам Ильи Шестакова в этом году российские рыбаки всё-таки постарались "на славу" и улов получился богатый. Поэтому он уверен, что цены на красную икру и рыбу теперь пойдут вниз.
"Я уверен в этом снижении, потому как в прошлом году мы выловили 300 000 тонн красной рыбы, а в этом будет полмиллиона тонн точно. Отсюда предложение уже значительное и цены на красную икру и рыбу должны снижаться, ведь это рынок", — заверил россиян этот глава Росрыболовства.
Между тем, участники этого рынка предупреждают, что этот улов нынешнего года в объеме 500 000 тонн — это скорее исключение, чем обыденность. Они полагают, что в следующие 5 лет улов красной рыбы не будет превышать 350 000 тонн в год, так как запасы исчерпаемы и в таком случае цена 1 кг красной икры может достичь 5 000 - 6000 рублей и даже это не предел.
источник
уникальность
