Новое поколение российских инвесторов сообразило, что пора захватывать рынок частных пивоварен в водочной столице мира в тот момент, когда продукция иностранных компаний стала слишком дорогая, а любители пенного напитка готовы сменить свои предпочтения, в связи с финансовым кризисом.
Открывающиеся частные пивоварни в Москве, Московской области и в Санкт-Петербурге угощают и туристов и местных жителей разнообразными сортами пива. Начиная от сортов различных фруктовых индийских пейл-эля, заканчивая различными сортами кислого пива и бархатного портера. Как оказалось, что в Европе, что в США, все указанные сорта пенного алкогольного напитка уже как 20 лет популярны, благодаря широкому распространению крафтового пива.
Частные инвестиции в небольшие пивоваренные заводы хлынули после старта экономического кризиса в России, в 2014 году, когда из-за обвала рубля, ценник на иностранное пиво взлетел в два-три раза, а поставки из-за границы сократились практически до нуля. Вспоминая 2014 год, совладелец пивоварни Zagovor рассказывает, что после того как поставки пенного напитка из-за границы сократились до минимума, многие инвесторы решили вложить капиталы в свой пивоваренный бизнес, и начать производить те сорта пенного напитка, которые ранее пробовали, когда путешествовали по миру.
На данный момент в России уже существует более 100 тыс частных пивоварен. Такой статистической информацией поделился глава компании AF Brew Никита Филиппов. Но только лишь у несколько десятков частных пивоварен есть свои крупные производственные площадки, складские помещения и долговременные контрактные обязательства. По мнению Филлипова, будущее частного пивоваренного бизнеса в России выглядит многообещающим, если не произойдёт каких-либо изменений в поставках из-за границы хмеля и солода, а так же не изменится пивоваренное законодательство.
Но, как бы там ни было, российские производители полностью зависят от заграничных поставок основных ингредиентов. К примеру, хмель поставляется из Германии и США, а зерно из ряда стран Европейского Союза. Ограничен и круг заграничных поставщиков пивоваренного оборудования для частных производств.
Именно по этой причине, по оценке аналитика Дмитрия Дробышевского, крафтовое пиво в России занимает лишь 1 процент от продаж. При этом, как оказалось, частным пивоварам из России становится выгоднее вывозить свою продукцию за границу, в ту же Европу, или Китай, чем реализовывать на внутреннем рынке. Примером может послужить компания Jaws, которая заключила договор с китайскими магазинами о поставке своей продукции, свернув свои продажи в России.
Но рост инвестиций в частные пивоварни только набирает обороты, на фоне ожидаемого Чемпионата Мира по футболу в 2018 году, который будет проходить в России. Сотни тысяч любителей со всего мира приедут на спортивный праздник. А как мы знаем с вами, пиво и футбол - это идеальное сочетание.
Специально для MMGP.COM
