Тему нужно выбирать такую, чтобы интересно было этим заниматься, а прибыльность и простоту раскрутки проверить очень просто: посмотреть стоимость кликов в Google adwords, затем найти сайт аналогичной тематики, указать его в сервисе Rookee и посмотреть, какую стоимость продвижения он укажет (он автоматически определит множество ключевых слов, примерное к-во посетителей по каждому из них и стоимость продвижения, интерфейс там очень простой, разбираться не нужно). Прибыльной и в тоже время легко раскручиваемой является женская тематика, если интересно этим заниматься.