Российский врач-кардиолог и ведущий многих программ на ТВ Александр Мясников через свой ТГ-канал рассказал о скорой замене мяса на блюда из насекомых. По его мнению в те же пельмени мы скоро начнем заворачивать не мясо, а биомассу полученную из переработанных кузнечиков.
"Надо понимать, что за последние полвека население нашей планеты выросло в 2 раза при этом мяса мы стали есть в 5 раз больше. Ну и по прошествии следующих 50 лет население Земли превысит 9 млрд человек, и чтобы удовлетворить спрос на мясо нужно будет его производить в объеме 500 млрд кг в год. Но на это не хватит никаких пастбищ и воды", - так рассуждает в своем ТГ-канале доктор Мясников.
Также он обращает внимание, что те кто смотрит наперед, уже сейчас запускают свои мощности по производству печенья, хлопьев и пищевых добавок именно из насекомых. А в конце своего поста он иронично замечает, что сейчас самое время вволю наесться тех же самых пельменей, так как скоро мясо в них заменят кузнечики.
источник
уникальность
