Агентство РБК сообщило о резком росте цен на сливочное масло в Северной столице России. Так, за последний год оно там поднялось в цене на 70% - эту информацию подтверждают представители питерского ритейла.
Таким образом, сливочное масло стало самым подорожавшим за год молочным продуктом в городе на Неве.
Для понимания ситуации с маслом, то например, в прошлом году ритейлеры города брали оптом масло у поставщиков за 120 рублей (180 гр. / пачка), а теперь надо отдавать 200 рублей за точно такую же пачку. Поэтому после магазинной наценки это масло оказывается на полках супермаркетов уже за 239 - 249 рублей.
Резкое удорожание масла связано тем, что после начала СВО произошло исчерпание запасов молочных жиров, которые до этого поставлялись из-за рубежа. Сейчас эти поставки почти прекратились. Также не стоят на месте цены на молоко и это при ощутимом дефиците этого продукта из-за снижения надоев.
При этом наши производители масла вроде как уже нашли альтернативных поставщиков молочных жиров в Иране и в Индии, но поставки оттуда пока не могут покрыть былых объёмов.
источник
уникальность
