Российский Россельхозбанк ожидает, что рынок готовых блюд будет в России очень быстро расти из-за изменений в предпочтениях покупателей, а также изменений в агропромышленном комплексе. По мнению Ирины Жачкиной, заместителя предправления банка выше, у этого сегмента сейчас огромный потенциал.
Жачкина отмечает, что спрос на готовую еду связан с желанием экономить время и стремлением хоть как-то разнообразить своё питание. Это делает рынок готовых блюд одним из самых перспективных в пищевом секторе, хотя сейчас его доля в продажах пока мала - всего 6%. Тем не менее, этот сектор развивается по мировым тенденциям.
Также Жачкина подчеркнула, что агропромышленный комплекс РФ сейчас структурно меняется и акцент смещается с простого сбора урожая к выпуску продуктов с большей добавленной стоимостью. При этом в пищевой отрасли выручка устойчиво растёт и оно и понятно: - питаться надо 3 раза в день и от этого никуда не уйти и как тут не говорить о взрывном росте рынка готовой еды? Это просто объективный фактор.
источник
уникальность
