Российское объединение производителей и поставщиков продуктов питания Руспродсоюз сообщил, что за прошедший год стоимость хлеба из пшеничной муки в РФ выросла на 5%, а хлеб из ржаной муки подорожал на 5,7%.
Например, в ноябре 2022 года средняя стоимость хлеба из пшеничной муки в торговых точках составляла 85,07 рубля за кг, в 2023 году - 89,3 рубля. А средняя стоимость 1 кило хлеба из ржаной муки в прошлом ноябре была на уровне 69,93 рубля и 73,92 рубля в этом.
При этом с середины октября и до середины ноября с.г. рост цен на хлеб из пшеничной муки составил 1,3%, а из ржаной - 1,5%.
Удорожание хлеба Руспродсоюзе объясняют ростом расходов на логистику, сервисное обслуживание оборудования и трат на покупку запчастей, а также увеличением заработной платы людей связанных с выпуском хлеба.
К примеру, только рост тарифов транспортных компаний с начала этого года составил 35%, и на 25-30% выросли расходы на персонал для хлебопекарных предприятий.
источник
уникальность
