Далеко не всегда . На заводах тоже бывает пишут не реальные сроки изготовления. Бывает что готовая партия товара не распродается так быстро как планировалось и в этом случае меняют дату.Заводская обычно на процентов на 10 дороже, но зато гарантированный вес и срок.