Prosvetlenniy
МАСТЕР
Доброго времени, дорогие друзья! Гастрономия вещает!
Ресторанный бизнес в Украине, как в принципе и в России значительно растет и развивается, борьба за постоянного клиента все тяжелее!
А в ближайших несколько лет, количество сетевых и не сетевых кофеен, пиццерий и ресторанов по прогнозам экспертов вырастет примерно на 30% и многие их этих заведений просто вынуждены будут работать в формате онлайн-заказа.
Это прогноз от аналитиков и пресс-службы компании Poster.
По данным компании в 2014-2015 годах приток заведений формата “кофейня” был в Украине примерно 4-5%. В 2016 году прирост уже идет на уровне 6% - то есть на 6% больше чем было в предыдущих годах.
Также, данные компании говорят, что на сегодняшний день в Украине успешно работают более 14 000 ресторанов по формату “кофейня” с доп меню и рентабельностью в кризисных условиях находится на уровне 14 - 16%.
На данный момент свой онлайн магазин, или хотя бы работающею онлайн витрину, имеют порядка 10% всех заведений в стране - это около 500 компаний, не считая службы доставки без оффлайн продаж.
Также известно, что на данный момент, объема всех продаж ресторана, который приходится на онлайн, составляет всего 20%, однако в будущем данный показатель должен вырасти до 50%. С учетом развития различных партнерских программ и гастрономических приложений.
“Поколение миллениалов растет и прилично зарабатывает в сети, а рожденные в 2000-е годы привыкли всю инфу получать онлайн, они уже готовы следовать всем современным тенденциям и тратить деньги на то, что им нравится. Даже если ресторан без службы доставки его цены и меню на сайте должны быть актуальными, а сейчас это явление далеко не всегда” – говорит Родион Ерошек соучредитель Poster .
Но за несколько лет, эта ситуация должна существенно измениться в лучшею сторону. Поэтому, думаю актуально уже сейчас запускать проекты с обзорами и рейтингами различных ресторанов, для рекламы их партнерских программ и т.д.! Также веб мастере и фрилансеры - осваивайте новое направление, что то типа "разработчик гастрономических онлайн порталов".
В общем, что думаете об этом, дорогие друзья? И как часто приходиться заказывать еду онлайн?)
Специально для MMGP.COM
Автор Котенко Максим
Автор Котенко Максим
Последнее редактирование:
