Ava — стартап, который «клонирует» дорогие вина на молекулярном уровне

BigBoi · 19.07.2016

Ava — стартап, который «клонирует» дорогие вина на молекулярном уровне
Сегодня в «Идеях для бизнеса» — стартап Ava, который «превращает» дешёвое вино в более дорогое.

Команда Ava занимается синтезированием дорогих вин без использования винограда, дрожжей и ферментации. Специалисты по биоинженерии изучают молекулярное строение дорогих напитков вроде Chateau Montelena Chardonnay 1973 года за $11 тысяч — и «клонируют» их, перестраивая более дешёвые виды вина.

Сейчас команда занимается «клонированием» трёх видов дорогих вин — Moscato d'Asti, шампанского Dom Perignon и пино нуар. Конечная цель команды — выйти и в другие отрасли и начать копировать дорогой шоколад, кофе и так далее.

Бутылку синтезированного вина от Ava можно заказать на сайте проекта за $50.

Сейчас команда ведёт переговоры с потенциальными продавцами напитков, а также готовит все необходимые документы для регуляторов. Компания привлекла $2,5 млн финансирования от неназванных инвесторов. По словам создателей стартапа, у этих инвесторов есть сильная экспертиза в области, в которой работает Ava.

Prosvetlenniy · 19.07.2016

BigBoi написал(а):
Бутылку синтезированного вина от Ava можно заказать на сайте проекта за $50.

Наконецто у простых смертных появится возможность попробовать, то на что раньше годовой заработок ушел бы..))

Sarg · 19.07.2016

Prosvetlenniy написал(а):
Наконецто у простых смертных появится возможность попробовать, то на что раньше годовой заработок ушел бы..))

Сначала вино без винограда,а потом колбаса без мяса...Хотя стоп у нас уже давно это делают.

axiomist · 19.07.2016

Искусственное мясо, не настоящее вино, пиво из порошка. Не завидное будущее какое то вырисовывается.

Влад555 · 19.07.2016

axiomist написал(а):
Искусственное мясо, не настоящее вино, пиво из порошка.

Вино тут как раз настоящее, но якобы "перестроенное". Хотя я всегда утверждал, что даже большие ценители не всегда различают "просто вино" от "дорогова вина". Резюмируем: стартаперы - последователи О.Бендера))

axiomist · 19.07.2016

Влад555 написал(а):
Вино тут как раз настоящее, но якобы "перестроенное".

Ну как же настоящее, когда вот так:

BigBoi написал(а):
Команда Ava занимается синтезированием дорогих вин без использования винограда, дрожжей и ферментации.

Вино без винограда уже не вино а алкогольный напиток.

Влад555 · 19.07.2016

BigBoi написал(а):
и «клонируют» их, перестраивая более дешёвые виды вина.

это оттудаже... кароче, они сами запутались, что они делают))

BigBoi · 19.07.2016

Prosvetlenniy написал(а):
Наконецто у простых смертных появится возможность попробовать, то на что раньше годовой заработок ушел бы..))

доступное опять таки относительно) 50 долларов это не мало для вина даже в италии и франции)

добавлено через 1 минуту

axiomist написал(а):
Ну как же настоящее, когда вот так:

Вино без винограда уже не вино а алкогольный напиток.

на сколько я понял они работают с готовым вином без добавления доп. винограда, хотя возможно перевод статьи немного неверный.

axiomist · 19.07.2016

BigBoi написал(а):
на сколько я понял они работают с готовым вином без добавления доп. винограда, хотя возможно перевод статьи немного неверный.

Да все равно платить 50$ за "улучшенное" вино как то не хочется. Лучше за эти деньги я настоящего выпью.

BigBoi · 20.07.2016

axiomist написал(а):
Да все равно платить 50$ за "улучшенное" вино как то не хочется. Лучше за эти деньги я настоящего выпью.

ради разнообразия я бы конечно попробовал копию вина за 10 тысяч, но в целом согласен за 50 долларов можно купить отличное вино, если действительно хорошие вина в маркетах и на фермах в европе можно купить и за 15 евро, то за 50 это будит уже считай элитка)

allexbl · 20.07.2016

Очередной бизнес не на чем

BigBoi · 20.07.2016

allexbl написал(а):
Очередной бизнес не на чем

не совсем, это достаточно интересный принцип работы, который можно использовать как мне кажется не только в алкогольной индустрии, но и возможно в медицинской и прочих..

Framm · 20.07.2016

axiomist написал(а):
Искусственное мясо, не настоящее вино, пиво из порошка. Не завидное будущее какое то вырисовывается.

но, если посмотреть на это с другой стороны... в мире будет продуктов в достатке, все смогут насладится пищей, хоть и не совсем натуральной, да и цена ее будет значительно меньшей.

axiomist · 20.07.2016

Framm написал(а):
но, если посмотреть на это с другой стороны... в мире будет продуктов в достатке, все смогут насладится пищей, хоть и не совсем натуральной, да и цена ее будет значительно меньшей.

А то что эти продукты вызывают болезни всем пофигу, лишь бы подешевле желудок набить.

Musya Rich · 21.07.2016

Лучше натурального продукта выпить и того что можешь себе позволить чем гнаться за брендами-подделками. ИМХО Да и какой в этом смысл вообще?

BigBoi · 21.07.2016

axiomist написал(а):
А то что эти продукты вызывают болезни всем пофигу, лишь бы подешевле желудок набить.

качественно синтезированный продукт не должен наносить вреда организму, к этому и стремятся

добавлено через 1 минуту

Musya Rich написал(а):
Лучше натурального продукта выпить и того что можешь себе позволить чем гнаться за брендами-подделками. ИМХО Да и какой в этом смысл вообще?

все зависит от личных предпочтений. мне как любителю хорошего вина интересно узнать вкус вина за 10 тыс, пусть и синтезированого, банальное любопытство и увлечение. + это интересно и с научной точки зрения.

Musya Rich · 21.07.2016

BigBoi написал(а):
все зависит от личных предпочтений. мне как любителю хорошего вина интересно узнать вкус вина за 10 тыс, пусть и синтезированого, банальное любопытство и увлечение. + это интересно и с научной точки зрения.

Ну это на вкус!! Я отдаю предпочтение тому что по карману и не злоупотребляю :biggrin2:

А по праздникам не экономят, но покупать клонированное пока не готов!!!

zarga · 21.07.2016

BigBoi написал(а):
доступное опять таки относительно) 50 долларов это не мало для вина даже в италии и франции)

Зато за 50$ позволит попробовать, хоть и синтезированное , но тем не менее вино из тех которые остались очень малыми партиями. На самые дорогие вина я не думаю что они будут замахиваться, но кто знает.

но покупать клонированное пока не готов!!!

а разницы если оно действительно будет на 100% идентично?

Влад555 · 21.07.2016

zarga написал(а):
а разницы если оно действительно будет на 100% идентично?

да никто и не заметит, идентичное оно или не идетничное. главное, правильный маркетинг

chibic · 21.07.2016

Влад555 написал(а):
да никто и не заметит, идентичное оно или не идетничное. главное, правильный маркетинг

Заметить могут только сомелье и дегустаторы. А остальные ценители, привыкшие к «абсолютно безопасным», порошковым, винам и пиву разницы точно не увидят.

Ava — стартап, который «клонирует» дорогие вина на молекулярном уровне

МАСТЕР

МАСТЕР

Любитель

ТОП-МАСТЕР

МАСТЕР

ТОП-МАСТЕР

МАСТЕР

МАСТЕР

ТОП-МАСТЕР

МАСТЕР

МАСТЕР

МАСТЕР

МАСТЕР

ТОП-МАСТЕР

ТОП-МАСТЕР

МАСТЕР

ТОП-МАСТЕР

Специалист

МАСТЕР

Профессионал

Похожие темы