Из предложки.
Заинтересованные могут обращаться за контактами.
Опыт ведения бизнеса:
Магазин продуктов питания в формате у дома.
Кейтеринговая компания.
Сколько требуется средств на проект (всего):
1500000
Сколько Вы вложили/готовы вложить личных средств:
400000
Что Вы можете предложить в качестве залога и гарантий инвестору ?
Оборудование, долю в бизнесе
О себе, о своем предложении и текущих показателях проекта.
На текущий момент у меня есть свой небольшой домашний бизнес.
Если так можно назвать производство и продажу хот-догов, гамбургеров, роллов и закусок домашнего приготовления. Большую часть основных составляющих для указанных блюд я произвожу сам. Т.е. практически полный цикл производства. Это и сосиски, и булки для хот-догов, соусы, топпинги и т.п. Все абсолютно без каких-либо добавок и консервантов, в сосисках чистое мясо, оболочка натуральная, булки для хот-догов и гамбургеров, лепешки для роллов без разрыхлителей и покупных термофильных дрожжей. Пеку на домашней закваске, которую вырастил сам. Котлеты для гамбургеров готовятся на открытом огне. Продукция готовится максимум за день до продажи, т.е. очень свежая и вкусная. Рецепты лично мои, но в некоторых за основу взяты рецепты, подсмотренные у Subway, Burger-king, Nathan's Famous и т.п. Себестоимость разумная, не больше чем в некоторых знаменитых сетях фаст-фуда. Ингредиенты выбираются и покупаются лично, с собственным контролем качества.
Все это началось с того, что на паре дружеских вечеринок я выступал в качестве своего рода повара. Многим присутствующим настолько понравились приготовленные хот-доги и гамбургеры, что в последующем они стали заказывать иногда их у меня просто так. Т.е. на текущий момент основными моими покупателями выступают друзья, мои и их знакомые, и знакомые их знакомых. Прибыль редко бывает больше 20000-25000 в месяц, но тем не менее...
Естественно производя все в условиях домашней кухни выйти на высокие обороты невозможно, требуется приобретение профессионального оборудования, найм помощников, обучение персонала, сертификация производимой продукции и т.п. Поэтому было принято решение о поиске средств для развития этого направления с целью организовать что-то типа юнита или точки продаж на фудкортах торговых центров Челябинска. С последующим развитием всего бизнеса по франшизе.
Своих средств для вложения в развитие на текущий момент не имею, обращался в банки, к брокерам, МФО и т.п.
Все на что могу рассчитывать на текущий момент это 400000 рублей потребительского кредита под зверские проценты.
В общем поисками кредита занимался какое-то время и сделал вывод, что для успешной реализации моего проекта требуется либо инвестор, либо размещение предложения на краудфандинговых платформах.
Но для того, чтобы заинтересовать инвестора моей мечтой, необходимо максимально исключить риски и грамотно спрогнозировать рентабельность проекта. На текущий момент — это сделать невозможно.
Я совершенно уверен в своем проекте, т.к. реализацией буду заниматься лично, но очень сильно может помешать отсутствие узнаваемости продукта, настороженное отношение ко всему новому у покупателей и т.п.
По краудфандингу на настоящий момент я готовлю презентацию, но ее необходимо сделать идеальной, чтобы максимально заинтересовать потенциальных финансовых доноров.
Чтобы максимально уменьшить риски, я принял решение изначально открывать бизнес по франшизе () с привлечением инвестора. Рассмотрев все доступные на текущий момент варианты, я остановил свой выбор на франшизе Nathan's Famous, как более близкой мне по духу, опыту и подходящей по многим параметрам для последующего создания и развития моего собственного бизнеса.
Стоимость открытия от 1500000, окупаемость 6 месяцев (8, по негативным прогнозам), рентабельность инвестиций 114% годовых. Сезонности как таковой у бизнеса нет, продукт достаточно востребован и узнаваем.
Теперь о франшизе Nathan's Famous. Франшиза на рынке России с 2013 года, но уже достаточно известная, продукт качественный и узнаваемый. В сети есть обзоры, дегустация и отзывы об их продукции от наших российских потребителей. После обращения к представителям франчайзера и подписании документов о неразглашении мной были получена финансовая модель развития сети.
На рынке Челябинска основные конкуренты маленькие забегаловки с низкокачественным фаст-фудом, который по стоимости лишь незначительно дешевле продукции Nathan's Famous, а по качеству отстает очень и очень намного.
Таких гигантов как McDonald’s, Subway, Burger-King и т.п. в качестве конкурентов не рассматриваю, т.к. ценовая политика у Nathan's Famous более лояльна к потребителю и указанные франчайзинговые сети при их присутствии на фудкорте в ТЦ скорее послужат якорными точками и привлекут большее количество покупателей к нашему прилавку. На настоящий момент в Челябинске открытых точек Nathan's Famous нет.
Немного о себе:
Мне 36 лет, женат, двое детей.
Есть опыт открытия и управления продуктовым магазином с нуля, есть опыт открытия и управления небольшой кейтеринговой компанией.
