Российские СМИ со ссылкой на доцента из Российского экономического университета Светлану Ильяшенко предупреждают, что к Новому году цена на красную рыбу и икру снова ощутимо подрастёт - до 7% вверх.
По мнению доцента Ильяшенко средняя потребительская цена на лосось к празднику может превысить 1 400 рублей за кило. И цена красной икры приблизится к 10 000 рублям или 9 9000, если точнее.
Ильяшенко добавила, что по её данным стоимость рыбы лососевых пород в российский магазинах на начало октября перевалила за 1 380 рублей кило и это почти на 17% больше, чем на начало октября 2024 года. Средняя стоимость красной икры выросла до 9 440 рублей кило и за год это рост на более чем 36%. При этом вылов рыбы , а значит и производство икры в РФ увеличился, но как видим цены от этого не упали. По словам доцента Ильяшенко, на фактор цены влияет сезонность вылова рыбы, рост транспортных расходов и дорогая логистика с Дальнего Востока.
Отсюда в госорганизации Роскачество посоветовали не ждать Нового года, а уже сейчас купить к празднику продукты с долгим сроком хранения, типа заморозки, консервации и шоколада.
источник
уникальность
