Вот есть соображение по этому поводу. Так как я сам сигареты не курю уже лет 5 но два года назад я "подсел" на кальяны. В целом идея неплохая. Вообщем было это так. Мои друзья открыли чайную и там же кальяны. Кроме китайского чая и сладостей и кальянов на любой вкус больше ничего нет. Изначально я скептически настроен был. Думал что не выживет и пару месяцев и думал что будут ходить только свои. Но оказалось что все пошло даже очень хорошо. Да мебель из паллет с пуфиками. Но уютненько, есть пару кабин для уединения. Так что сейчас иногда приходишь и мест нет. И даже иногда есть посетители, скажем так не последние люди в городе. Молодежи много. Так же они устраивают иногда тематические вечера. Я к примеру ни разу за всю свою жизнь не был на поэтическом вечере. Но блин это круть крутная. У них есть настольные игры на выбор: нарды, шашки, шахматы и тд. Также по некоторым дням играют в мафию. Насчет цен рентабельности не подскажу. Но уверен получается неплохо. Вообщем идея и тема давно сидит в голове. Только решительности не хватает.
Пы сы: В кальянной на мой взгляд должно быть тихо и уютно. Многое зависит от умения кальянщика и отлично подобранной музыки. И также не забываем о местоположении. Нужно что б рядом был или универ или гос учреждение или еще что. Что б люди могли и в перерыв и после работы зайти покурить и расслабиться. Всем удачных стартов в кальянном бизнесе