В связи с тем, что Швейцария готовится отпраздновать Национальный день 1 августа, в моду входят предложения позавтракать на традиционных фермах, покататься на осле или даже провести ночь в переоборудованных амбарах. Но согласно недавнему университетскому исследованию, эта деятельность не так уж и выгодна для сельскохозяйственного сектора.
Годовой оборот сектора агротуризма в Швейцарии составлял от 52 млн. швейцарских франков ($55 млн.) до 91 млн. швейцарских франков в 2021 году из 11 млрд. швейцарских франков, полученных сельским хозяйством в том же году, согласно исследованию.
Для Клода Бэлера, президента лозаннской сельской ассоциации Prométerre, это открытие неудивительно. Это очень специфическая деятельность, которая требует времени и энергии, сказал он в субботу швейцарскому общественному вещателю RTS.
Для большинства ферм агротуризм составляет около 20% их дохода, а для каждой четвертой фермы - даже 40%. Согласно исследованию, проживание является наиболее выгодным предложением, намного опережая питание и развлечения. Ночевки составили почти 60% оборота опрошенных ферм.
Не все фермы предлагают этот вид услуг. Из 50 тыс. швейцарских фермеров только около 2 тыс. обслуживают гостей на ночь. Большинство опрошенных занимаются этим более 10 лет.
Ассоциация агротуризма Швейцарии хочет привлечь больше фермеров. В нем говорится, что агротуристическая деятельность создает прямой социальный контакт между профессионалами в области земли и населением, которые таким образом лучше понимают некоторые реалии профессии.
Бэлер сказал, что важно предложить нечто дополняющее гостиничный и ресторанный бизнес. Для развития агротуризма также необходима рабочая сила и соответствующие условия.
Годовой оборот сектора агротуризма в Швейцарии составлял от 52 млн. швейцарских франков ($55 млн.) до 91 млн. швейцарских франков в 2021 году из 11 млрд. швейцарских франков, полученных сельским хозяйством в том же году, согласно исследованию.
Для Клода Бэлера, президента лозаннской сельской ассоциации Prométerre, это открытие неудивительно. Это очень специфическая деятельность, которая требует времени и энергии, сказал он в субботу швейцарскому общественному вещателю RTS.
Для большинства ферм агротуризм составляет около 20% их дохода, а для каждой четвертой фермы - даже 40%. Согласно исследованию, проживание является наиболее выгодным предложением, намного опережая питание и развлечения. Ночевки составили почти 60% оборота опрошенных ферм.
Не все фермы предлагают этот вид услуг. Из 50 тыс. швейцарских фермеров только около 2 тыс. обслуживают гостей на ночь. Большинство опрошенных занимаются этим более 10 лет.
Ассоциация агротуризма Швейцарии хочет привлечь больше фермеров. В нем говорится, что агротуристическая деятельность создает прямой социальный контакт между профессионалами в области земли и населением, которые таким образом лучше понимают некоторые реалии профессии.
Бэлер сказал, что важно предложить нечто дополняющее гостиничный и ресторанный бизнес. Для развития агротуризма также необходима рабочая сила и соответствующие условия.
