в любом случае свой сайт нужно создавать с такой темой, чтобы самому было интересно ее развивать длительное время. Почему длительное? Потому, что на любой сайт нужно привлекать и удерживать посетителей (особенно если тематика "узкая"), а это длительный процесс. Я свой сайт по "мониторингу заработка в интернете" лет семь назад создавал и раз 5 его бросал и вновь продолжал развивать - потому, что самому интересно.)
Ну а по прибыльности - альтернативы заработку в реальной жизни нет, мое мнение. )