Питерское издание "Фонтанка" сообщило о росте оптовых цены на куриное мясо в северной столице России.
Розничный ритейлер "Лента" подтвердил "Фонтанке", что они фиксируют рост цен на мясо птицы, а также её нехватку. А другой крупный потребитель мяса курицы - питерская сеть ресторанов быстрого питания, также заявила, что теперь поставщик поднял для них оптовые цены в среднем на 15%.
Кроме того, в руки этого издания попало письмо от местного производителя курятины птицефабрики "Северная", где для оптовых покупателей указан новый ценник на тушку бройлерного цыплёнка - 155 рублей и это на более чем 17% дороже, чем месяц тому назад. Ну и на "Северной" обосновывают этот рост цен на их продукцию, что на их птицефабриках стоит импортное оборудование и оно всё дорожает и дорожает в обслуживании и закупке запчастей. Плюс дорожают энергоносители, так называемые премиксы, вакцины, инкубационное яйцо и т. д. Меж тем, рубль этой весной сильно просел, а раз закупки комплектующих для своих производственных линий "Северная" производит за границей, то в валюте их стоимость растёт и эти расходы вбиваются в оптовую цену каждого цыплёнка.
Правда пока розничную цену курятины в Питере спасает ситуация с импортом мяса кур из Беларуси и Бразилии - пока оттуда в Питер идут крупные объемы мяса птицы и поэтому в сетевой рознице можно найти кур по цене даже ниже оптовой. При этом выдержит ли местный производитель ценовую конкуренцию с их белорусскими и бразильскими визави, то сказать этого никто точно не может Поэтому падение питерского производителя (читай: банкротство) здесь себе вполне возможно.
источник
уникальность
Последнее редактирование:
