Здесь нужно смотреть от ситуации, instant (автоматические выплаты) хороши когда проект пользуется спросом, для инвесторов хорошо тем, что без проблем можно вывести средства в столь быстрое время, если посмотреть с другой стороны, такой способ выплат имеет уязвимости к взлому. Что касается "ручных выплат", защита уже стоит на более высоком уровне, на счет быстроты вывода - могут быть проблемы, например когда Админ спит.