У кого на распутье есть существенная сумма и он тяготеет больше к бизнесу, надо открыть франчайзинговый бизнес. Делиться придется (10-15%от прибыли), но в первые пару лет рисков на порядок меньше. А после, когда бизнес набрал обороты и пришел опыт управления им - можно уйти из кабалы, просто сменив бренд.