При желании легко можно. Биржи фриланса например сразу будут брать налог в пользу государства. А проверить человека, который живет за что-то при этом официально нигде не работая довольно просто...А как можно взять налог с удаленного работника, которому за работу перечисляют деньги просто на карточку, думаю что никак. А если и придет проверка, то можно сказать: "подарок от дяди"