Идея УЖАСНАЯ. Объясню почему.
Сама работаю в X5 Retail group, с продвижением продуктов питания знакома не понаслышке.
Вся молочка - СКОРОПОРТ. Самая проблемная категория товаров. Поставщики молочки в сети (пятёрки, карусели, перекрёстки) сталкиваются с тем, что: 1) товар необходимо завозить Ежедневно; 2) также ежедневно забирать "возврат" - непроданную продукцию, подходящую к завершению срока годности. Никто "на местах" перерабатывать молоко фермера в творог, а тем более в сыр не собирается.
Теперь представим логистику. На примере Москвы, допустим. Ежедневно это самое молоко должно быть привезено из какого-то фермерского хозяйства-ва (из за МКАДа, естественно) и загружено в вендинговые аппараты, при этом надо слить из них нераспроданное молоко за предыдущий день.
А нераспроданное молоко будет: в проходные места встать с вендинговым аппаратом дорого, рядом с сетями НИКТО Вам встать не даст, соответственно в лучшем случае эти аппараты будут стоять в каких-то сомнительных местах типа химчисток (на втором этаже, естественно), парикмахерских, в подвалах НЕ сетевых маленьких магазинов.
Процесс подвоза и забора "возврата" надо делать каждый день.
Объём продаж этого молока через такие аппараты - минимален, и НИ ОДНОМУ фермеру не интересен. Интересно сливать объём, причём в одно место и СРАЗУ, а не размазывать этот объём соплями по всей Москве, а потом на следующий день забирать обратно.
Хотите совет? Если уж и желаете идти в вендинг - уходите, вернее убегайте от скоропорта.
В железо надо забить товар 1 раз в месяц (ну или в неделю, если место проходное и товар продался) - и снизить геморрой связанный с ежедневным общением с аппаратом. Для того этот вендинг и нужен.
Примеры помимо кофе? Да пожалуйста. Оливковое масло.
Срок годности - 2 года. В аппарат к примеру, может быть загружено одновременно экстра Вирджин из Греции, в другую емкость - из Италии, помас (для жарки) - в третьем "кране", несколько масел можно сделать с добавками (базилик, чеснок, травы, пряности). Это МОЯ идея, кстати.
Ни возврата, ни ежедневного заполнения (если и будет ежедневно опустошаться - то это и есть хорошо).
А уж воткнуться с такими в сети - то это как говориться, МОЯ работа)))
