Мертвая тема если честно. Конкуренция тут дикая, а если учитывать, что крупные сети уже съели почти всех мелких и теперь гигант "Магнит" поедает своих крупных собратьев, открывая магазины везде, где только можно, то это вообще бессмысленно. Если только в каком-нибудь частном секторе продуктовый открывать, так скажем для своих, такие магазинчики еще работают и довольно так неплохо. А если продуктовый будет небольшим по площади, что говорит о том, что алкоголь в таких продавать запрещено, то и вовсе убыточно. Видел много примеров своими глазами, когда вышел закон о запрете продажи алкоголя на площади менее 50-ти с лишним квадратов, закрылось уйма мелких магазинов, ибо большая часть навара была именно от алкоголя.