Российские СМИ, на ссылкой на Рыбный союз, предупредили, что цена красной икры к Новому году взлетит к новым высотам или рекордам - кому как нравится.
В Рыбном союзе говорят о 13 000 рублей за кило красной икры в рознице в декабре этого года и это плюс ещё 10% к нынешней цене на неё. А до этого она итак уже подорожала на 25% и по мнению участников рынка красная икра будет по стоимости приближаться к стоимости чёрной икры.
По словам одного из топов Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка, а именно Александра Фомина: "Сейчас в России наблюдается сильнейший провал по улову лососевых. Поэтому здесь всё понятно - когда на рынке появляется дефицит, тогда цены сразу растут и мы наблюдаем именно эту ситуацию".
К этому можно добавить, что сейчас во многих магазинах РФ ещё остаётся икра с прошлого улова или прошлогодняя и именно этот деликатес пока можно взять за 5 000 - 6 000 рублей за кило. Однако новые партии приходят уже с новым ценником и он начинается с 7 000 рублей и выше. То есть процесс удорожания красной икры уже пошёл...
источник
уникальность
)
