Бэкап - резервная копия, в нашем случае это резервная копия сайта. Нужно делать копию не только файлов сайта, но и базы данных. Для WordPress есть специальные плагины которые буду на автомате делать бэкап вашего сайта по расписанию и не только, также сохранять файлы там где вы скажете в настройках плагина. Я пользуюсь плагином UpdraftPlus - Backup/Restore, доволен.
Это ничего не гарантирует, но значительно уменьшает риски. По этому нужно делать Бэкап, чтоб если что-то полетит можно было легко восстановит сайт. Обновление это по сути исправление ошибок и расширение функционала, т.е. непрерывный процесс. Не все авторы шаблонов и плагинов успевают исправлять свои ошибки.
Нужно дать согласие на обновление, без вашего ведома автоматически обновляются только технические релизы (релиз с исправленными грубыми ошибками), на работу сайта это не влияет.
Бесплатные шаблоны на то и бесплатный, что он урезан. Да, шаблон одной тематики можно использовать для другой тематики. По сути, шаблоны выбирают не по внешнему виду, а по функционалу, т.е. по тем возможностям которые можно на нем реализовать. Просто у некоторых шаблонов, функционал заточен под определенную тематику.
Хороший сайт о WordPress wpcafe.org, много полезного, изучайте.
.
