Вопрос так вообще не стоит - когда в какое время лучше торговать.
Форекс и биржи - это не игровые автоматы, однорукие бандиты, где вы можете в любое время дня и ночи дернуть за рычаг и сделать ставку и тут же выиграть или проиграть.
Изменения цен на форексе и биржах происходят из-за изменения объемов торговли, увеличения ликвидности в рынке. А происходит это из-за того, что крупные игроки заходят на рынок и покупают, либо продают. От этого цены сдвигаются на десятки пипсов, сотни, а то и на тысячи как в январе 2015ого года с франком. Либо на десятки процентов на рынке акций.
Крупные игроки не сидят круглосуточно, они бывают только в определенные времена суток. Обычно самые мощные движения происходят в американскую сессию, потом в европейскую и японскую. Вот тогда то и нужно торговать. Да и то это не поможет, если на рынке флет и крупных игроков может не быть днями и неделями на определенных инструментах.
Вся суть форекса и биржи - узнать в какую сторону открылся крупный игрок и следовать за ним, то есть за трендом.