Так отличаться от чего должны? А то человек торгует у нормального лицензированного брокера а вы ему говорите что у него котировки отличаются от кухнии срочно нужно выводить. От поставщиков ликвидности все зависит.
Есть такие независимые поставщики котировок, они не работают с брокерами они просто кидают наиболее правдивую котировку