Государственная контора Роскачество сообщила, что по результатам их проверки, 30% сливочного масла продаваемого в наших магазинах - это фальсификат.
Правда речь идёт о дешёвом масле с жирностью 72% и 82% стоимость, которого варьировалась от 30 до 80 рублей за стограммовую пачку, причём в ряде случаев цена на масло была ниже себестоимости. Больше всего бодяжат с маслом с помощью растительных жиров (читай: "пальмы") в московском регионе, а затем идёт Курск и Волгоград.
Руководитель отдела проверок Роскачества Лилия Котельникова обращает внимание, что во многих проверенных пачках масла они нашли так называемые фитостерины - это молекулы родственные холестерину. В настоящем масле фитостерин всегда лишний элемент и это означает, что молочная продукция фальсифицируется производителями с помощью "пальмы", соевым или кокосовым маслом. Теперь Роскачество требует убрать из продажи выявленный ими фальсификат.
А по словам гендиректора союза производителей молока Артёма Белова: "Масло считается одним из самых дорогих продуктов в молочке. Сейчас цена на сырое молоко достигает в РФ 34 рублей за килограмм и плюс надо учитывать остальные расходы на выпуск качественного масла весом в 1 кг для производства, которого нужно от 12 до 20 кг сырого молока. Тратят ли наши нечестные производители такой объём молока на производство 1 кг качественного масла, то вопрос, конечно, риторический, но повторим, что 30% сливочного масла на полках наших магазинов на самом деле не является таковым, а между тем, масло в РФ считается социально значимым продуктом питания, но это у нас не останавливает тех, кто сейчас зарабатывает на нём свою сверхприбыль.
источник
уникальность
