Уже банкам некоторым ни офисы не нужны, ни громкие юрисдикции. Можно открыть банк, который будет существовать только в мировой паутине и через нее обслуживать клиентов. Ну а где банкир разместит серверы - это уже второй вопрос, но тоже решаемый без Швейцарии.