Такое я видел только в сети супермаркетов Велмарт, там и мясо элитное есть по полторы тысячи гривен за килограмм, и колбаса дорогущая, и сосиски из бекона, кто подобное есть, не знаю...
Там вроде окорок ягненка, по какому-то испанскому рецепту, я вечно хожу мимо облизываюсь, а страусятина вроде не такая дорогая, у нас тут пара фермеров ими торгует...
Я в развале СССР точно не участвовала, мелкая была. Домашняя колбаса это хорошо, но если она сделана из хорошего мяса. Потому что и мясо на наших прилавках напичкано не пойми чем. Я сама уже давно вынашиваю план приготовления домашней колбаски, даже рецепт нашла.
Что-то дешевый у вас фарш, у нас дороже. Но я фарш сама кручу на мясорубке. Не забывайте к себестоимости добавить затраты на электроэнергию, вам же нужно колбасу эту приготовить, амортизацию печки, ваши трудозатраты.
А вы уверены, что кусок мяса, купленный в магазине, будет нормальным? Его так же могут напичкать чем угодно. В лучшем случае водой, чтобы вес добавить. Про химию вообще молчу.
...особенно после работыВ том что настоящий, есть сильные сомнения, вернее в большинстве случаев доказательств никаких нет, так что это может быть и продукт из ближайшего мясного цеха...
Очень дорогая у Вас колбаса. У нас можно купить сырокопченную от 800 руб за кило. Вообще редко покупаю колбасу, но в если в дорогу или при других обстоятельствах нужна сырокопченная, то всегда выбираем получше - известного производителя с хорошей репутацией, стоимость 800-1000 рыб за кило не дороже.
Спасибо за информацию, по всей видимости это была колбаса действительно отличного качества. Даже в период моего детства всегда относились к ней как высшему сорту и покупали редко.
но такое бывает не часто - то времени нет, то сил, то настроения
