Российский профильный ресурс Agrotrend.ru рассказал как некоторые недобросовестные производители продуктов сейчас сбывают под видом оленины, лосятины, медвежатины просто обычную говядину, а иногда даже свиные субпродукты. Такие случаи подмены дорогого мяса сейчас часто фиксирует Россельхознадзор.
Жадные до сверхприбыли производители суют говядину в якобы деликатесные паштеты, колбасы и консервы. Также они не чураются выдавать её за куски мяса лосей или оленины. А кроме говядины в такие "левые" деликатесы кладут ещё и свинину, а также курятину, причём это поветрие можно наблюдать в любом российском регионе.
Например, Россельхознадзор проверил торговые точки в Архангельской области и обнаружил там перловую кашу якобы с медвежатиной плов с лосятиной, гречневую кашу с олениной, а также колбасы из лося, а ещё паштеты из оленя, медведя, лося, кабана, диких гуся и утки. Но если в этих продуктах и было мясо вышеперечисленных животных, то только в минимальном количестве - его просто заместили говядиной, свининой и курятиной.
Проверяющие установили, что производством этой "левой" продукции в основном занимаются какие-то не очень понятные "левые" компании, причём их владельцы не утруждают себя даже тем, что в местах, где они выпускают эти продукты такие животные даже не водятся, как было с одним предприятием в Калмыкии, которое пыталось сбыть в торговую сеть 600 кг мяса якобы медведя и 800 голов косуль, однако, в этом регионе РФ они вообще не водятся. А под Питером другие хитрецы делали "сыровяленую оленину", которая на поверку оказалась свиным субпродуктом.
источник
уникальность
