Шоколад в России повторит судьбу сыра: будем есть заменители - Страница 2

[assss]

У нас всегда интерестно.

 

[TenDemon]

Я думал россияне по другому снимают стресс ? Я почему то думал что главный постовщик находится в Южной Америка а оказалось вон как .............

 

[Meggido]

Я кроме горького "Бабаевского" и не видел больше у нас шоколада, то бишь его и не было. Альпен Гольд и иже с ними - это не шоколад, а сладющая сгущенка какая-то. Коркунов тоже го...

 

[interes90]

Качество шоколадной продукции испортилось. Многие сорта конфет глазируют кондитерской глазурью. Кондитерская глазурь вполне съедобна. В ней какао масло меняют на пальмоядровое масло и смешивают с какао тертым. Хорошую кондитерскую глазурь трудно отличить от шоколадной. Но интересно другое. Очень именитый производитель кондитерских изделий пишет на ярлыках всего лишь заменитель глазури. Не расшифровывая состава. Не сочтите мое сообщение пустым трепом, я не называю производителя потому, что специально не сохранил ярлык. Та и происхождение ярлыка можно оспорить.

 

[Fishowner]

Ну так сало — это украинский шоколад, поэтому у нас и нет стресса

Это да... Я так же слышал, что существует особый, национальный сорт батончика Сникерс.
Относительно конфет и шоколада Коркунов готов спорить: качество на уровне. Так же был на производстве.

 

[Светотень]

В течение 2015 года происходит снижение закупок бобов какао, вследствие уменьшения потребительского спроса и нестабильного финансового положения отрасли. По мнению аналитиков, падение рубля, рост цен, внешняя политика государства делают одно из четырех предприятий убыточными.

Тенденции подорожания шоколада продолжатся и накануне 2017 года.
Всего лишь 30% выпускаемого шоколада действительно таковым является, а остальное - заменители имитация. И масса плиток на глазах "тает".

добавлено через 1 минуту

Я кроме горького "Бабаевского" и не видел больше у нас шоколада

Бабаевский вкусный и настоящий. Золотая марка от России тоже.

 

[Лийя Эрис]

Так он уже не шоколад! По международным правилам шоколадом является лишь то, что в составе имеет какао-масло. А теперь даже гиганты кондитерского бизнеса - Бабаевская и Красный октябрь в своих самых таких шоколадных, с детства любимых конфетах используют заменитель!!! Тогда какого лешего они такие дорогие? Только Белорусские конфеты еще пока шоколадные.

 

[Mracobec]

К сожалению, ситуация такова, что настоящего вкусного шоколада (сейчас я говорю о России) осталось очень мало, и это, по большей части, достаточно дорогостоящий шоколад из Германии, Швейцарии и Австрии. Качество Российского шоколада, к большому сожалению, сильно упало, и тенденция, видимо будет только отрицательной

Жалко, что такая судьба постигает продукты. К тому же качество этих заменителей и вред для здоровья вообще можно не рассматривать.

 

[Pegasik1987]

Сейчас итак качественный шоколад практически не купить, даже в самых дорогих марках есть пальмовое масло. Поэтому разницы мы скорее всего не почувствуем.

 

[kodiak]

Я кроме горького "Бабаевского" и не видел больше у нас шоколада, то бишь его и не было

Конфил. Фурами тарит шоколад за границу (в т.ч. и в Украину ), своим тут почти ничего не остаётся.

 

[aleksashenka]

Качество испортилось, вот приехал ко мне друг из Ступино, что около Москвы, привез шоколад, где- то там у них производят, Нестле, так я такого никогда не ела, такой вкусненький, ни то что у нас продают в магазинах, весь на один вкус, хотя тот же Нестле покупала, но совсем не то.

 

[Светотень]

где- то там у них производят, Нестле

Где-то там - в Самаре. Некогда была Самарская кондитерская фабрика, затем она преобразовалась в компанию "Нестле" и выпускает шоколад Россия - щедрая душа. Была акция у них золотое сердце.
Шоколад был замечательным и самым вкусным в стране, но с каждым годом становиться все хуже и хуже. Масла - какао можно найти только в дорогом шоколаде "Золотая марка". Достойное качество и красивая упаковка.
А остальной шоколад в плитках - "замазка" из пальмового масла. Так моя бабушка сказала бы.

 

[aleksashenka]

Ай, бабушки наверное шоколад вообще не особо ели в свое время)).

 

[МОЛ]

Да все производство неизвестно во что превратили не надо было на наш рынок импортный сурогат всякий пускать с красивыми фантиками , теперь наши дети не наш норм когда то был шоколад а всякие сникирсы....

 

[Enzovv]

Чтобы стабилизировать ситуацию, надо сократить издержки производства. А это значит уволить 20 % рабочих (80 тыс. человек) и перейти на использование дешевых заменителей бобов какао, как правило, пальмовое масло.

Если уволить работников, но уменьшится объём производства, а это приведёт к уменьшению прибыли. Издержки нужно сокращать либо путём повышения производительности труда (за счёт инноваций и прочих нововведений), либо при помощи государственных программ по поддержке предпринимательства. Один из примеров Вы назвали - отмена таможенных пошлин на ввоз бобов. Сокращение рабочего персонала и, соответственно, производимой продукции оправдано только в случае сокращения конечного спроса, но он не сокращается, насколько я знаю. Недавно читал статью (не помню где) о том, что в России до сих пор не сокращается спрос на кондитерские изделия, несмотря на довольно продолжительное падение покупательной способности зарплат.

 

[inik1080]

хотелось бы спросить форумчан из россии как они относятся к шоколаду, который производит липецкий рошен? и как он по качеству - нормальный шоколад или суррогат?

 

[Enk]

Шоколад в России всегда был, скажем так невысокого качества, даже при Советах, по сравнению с настоящим швейцарским шоколадом. Сейчас это даже не шоколад, а так не пойми что.

 

[Bellka]

Лучше сахар в воде развести, намочить в ней тряпку и сосать ёё.

Надо попробовать может вкусно будет

 

[Asal]

К сожалению, ситуация такова, что настоящего вкусного шоколада (сейчас я говорю о России) осталось очень мало, и это, по большей части, достаточно дорогостоящий шоколад из Германии, Швейцарии и Австрии. Качество Российского шоколада, к большому сожалению, сильно упало, и тенденция, видимо будет только отрицательной

Да ладно, шоколад таки в большинстве стран умеют вкусный делать, другое дело, что он сам по себе достаточно дорогой получается.

 

[allexbl]

Хороший шоколад стоит действительно дорого, а среди отечественных производителей врядли найдется достойный конкурент для замены