Да ну ее нафиг ) для себя - можно. Меня учитель (по пчелам) научил. Винище знатное получается. (и, что удивит многих) НЕ сладкое и шииипка забористое))) . Но на "продажу" готовить - не стоит выделки.
А вы занимаетесь медоводством, я так понимаю? Смотрю у вас сайт есть, где можно инвестировать, а вы давно уже работаете и как идут обстоятельства с работой?