Думаю, что это - тоже ерунда, по большому счёту.Предупредить анемию можно систематическим употреблением гречневой каши, в которой очень много содержится железа, играющего важнейшую роль в переносе кислорода кровью.
Не ручаюсь насчёт профилактики, а вот ликвидировать недостаток с помощью продуктов растениеводства (в т.ч. гречки) - точно нельзя.
Один путь - мясо красных сортов. В идеале - печень.
P.S. Похоже, топикстартер тему совсем не поддерживает? И глупости, которые он запостил, можно обсуждать до хрипоты?