Если новичок придет на фонду, то ему не хватит двух недель на демо даже кнопки научиться нормально нажимать, а уж торговую стратегию хотябы элементарную разработать, я вообще молчу.
Мне, если честно, непонятна вот эта возня с платными котировками на фонде. Если брокер дает котировки реальным клиентам, чем могут помешать бесплатные котировки на демо? И почему не сделать банальный демо сервер, на котором по реальным котировкам будет осуществляться автоисполнение и торгуй сколько хочешь? Человек поторгует несколько месяцев на демо, начнет у него что-то получаться, глядишь и деньги принесет. А за пару недель он поймет, что он ничего не понимает и уйдет навсегда.