Россияне продолжают экономить на посиделках в кафе, барах и ресторанах - Страница 4

[Lina123]

В жизни периодически бывают такие мероприятия, что без какого-нибудь кафе трудно обойтись и знаете несколько лет назад был в служебной командировке в городе Ейск (Это он на побережье Азовского моря стоит, можно сказать, что город-курорт), ну и за счет компании питались мы там в одной кафе-столовой. Ну то есть моим сотрудникам накрывали отдельный стол и приходи, кушай. В кафе в это время своими бизнес-делами занималось, то есть вечерами к примеру, кто-то справлял дни рождения за отдельными столами от нас, а были даже и свадьбы. Так я один раз спросил заведущую этого кафе, мол а если я (человек со стороны) заказал бы свадьбу у вас, то за одного человека сколько вы взяли, и она даже ничуть не смутившись, серьезно ответила рублей 200, не больше и это включая всё, даже спиртное! Конечно я удивился. Но у них там поставки большие оптовые сразу и поэтому всё дешевле выходит. Соответственно иногда без таких услуг непросто обойтись, особенно, когда они недорогие. Хотя может сейчас и дороже, но думаю, что не на сильно дороже.

Это точно! Справить свадьбу, похороны, юбилей с большим количеством приглашенных гораздо удобнее где-нибудь в кафе, столовой. Дома даже при всем желании за столом не получиться разместить гостей.

 

[Вечерко Михаил]

Качество готовки во многих кафе, причем недешевых, упало ниже плинтуса. Нет никакого желания нести им свои деньги, за ту отраву , которой они потчуют посетителей

 

[romator08]

Даже пицца приготовленная в домашних условиях намного вкуснее получается и выходит по денежкам гораздо дешевле, да ещё что не мало важно условия приготовления пиццы.

Конечно по ингредиентам не сравнишь с домашним приготовлением. Дома все делается от души и не экономишь на этом. Там же, действительно можно насквозь через нее посмотреть. у нас только в одном месте делают на совесть и можно заметить, что люди туда ходят с удовольствием.

 

[Kirill Tereshchenko]

Обстоятельства могут быть разными, все зависит от человека, но сказать так однозначно, что всем уютнее общаться с человеком в ресторане а не дома, не получиться...

Безусловно! Но ведь постоянно человека в дом(или квартиру) никто не приглашает, даже старых знакомых. Дело не только в нежелание его, к примеру, видеть у себя дома(настроения нет, ремонт в квартире, не убрано и прочее) , но и с соображений безопасности.

 

[ЛИЛИЯ31]

Конечно по ингредиентам не сравнишь с домашним приготовлением. Дома все делается от души и не экономишь на этом. Там же, действительно можно насквозь через нее посмотреть. у нас только в одном месте делают на совесть и можно заметить, что люди туда ходят с удовольствием.

Но ещё не маловажную для меня именно роль играет в каких условиях готовится еда. А то плавающие в тарелках лапки и волосинки. Брр))

 

[inik1080]

Но ещё не маловажную для меня именно роль играет в каких условиях готовится еда. А то плавающие в тарелках лапки и волосинки. Брр))

условия, в которых работают кухни в кафе и ресторанах можно увидеть по программам "ревизор" в украине и аналогичной в россии. там такой ужас, и тараканы и гнилые продукты и т.д.

 

[OPLOTT]

условия, в которых работают кухни в кафе и ресторанах можно увидеть по программам "ревизор" в украине и аналогичной в россии. там такой ужас, и тараканы и гнилые продукты и т.д.

Зато мы пока что не как те например, японцы, те вообще стериальные - их любая бяка возьмет и живот скрутит, а наши "стальные" желудки к любой атомной войне подготовлены заранее, благодаря такой вот "качественной" готовке

 

[Nicu9999]

Зато мы пока что не как те например, японцы, те вообще стериальные - их любая бяка возьмет и живот скрутит, а наши "стальные" желудки к любой атомной войне подготовлены заранее, благодаря такой вот "качественной" готовке

Чисто по человечески это плохо, а по сути люди годами питаются в таком общепите и не мрут же, да и всякие там «ревизоры» это больше проплаченный «ужастик».

 

[zlata777]

Возможно, что статистика немного устарела по работам общепита. недавно был материал по Макдональдсу,[/quote
Нет, но в самой статье говорится, что точки быстрого питания как раз не пострадали. Макдональдс-это то место, где можно пообедать не дорого. Это вам не ресторан, куда нужно с собой порядочную сумму прихватить.

И в более добрые времена не ходили по кафе и ресторанам. Есть более разумные расходы. К тому же не домашняя еда "надежнее" в плане безопасности для желудка. Как посмотришь тв программы типа Ревизорро, и совсем желание пропадает ходить в кафе.

Ну есть же различные праздники, мероприятия, которые проще провести в ресторане, чем дома. Теперь-то сильно не разгонишься день рождения в ресторане или кафе отметить.

Это точно! Справить свадьбу, похороны, юбилей с большим количеством приглашенных гораздо удобнее где-нибудь в кафе, столовой. Дома даже при всем желании за столом не получиться разместить гостей.

С этим не поспоришь. Только расценки сейчас вовсе не 200 рублей с человека.Мы вот идем на корпоратив( за свой счет), обойдется удовльствие в 1800 с одного человека. И это еще скромные расценки.

 

[Мимика]

Ну конечно же меньше стали посещать кафе и рестораны, все стали меньше делать. И в торговых точках народу поубавилось, такие цены подняли, что дома то питаться некоторым стало тяжело, не то что в кафе. Хотя вот около моей работы находится Бургер Кинг и народу там всегда много, много молодежи и не только. Так что вот такие рестораны быстрого и недорогого питания процветают.

 

[Smirnov Nikolay]

Еще кто то и в Макдональдсы ходит. У нас даже в Ашане около их столиков народу почти нет.

Странно а у нас в макдольгадс всегда много народу, да и я заметил, не зависимо от того ,что происходит в стране в них многолюдно, поскольку там не так уж и дорого и вкусно можно завтракать.

 

[Mracobec]

находится Бургер Кинг и народу там всегда много, много молодежи и не только. Так что вот такие рестораны быстрого и недорогого питания процветают

Согласен. Сам иногда хожу в такие заведения. Можно быстро и по приемлемой цене поесть вкусную еду. Но часто лучше туда не ходить, говорят вредно.

 

[inik1080]

Зато мы пока что не как те например, японцы, те вообще стериальные - их любая бяка возьмет и живот скрутит, а наши "стальные" желудки к любой атомной войне подготовлены заранее, благодаря такой вот "качественной" готовке

ну не знаю, в новостях часто показывают массовые отравления то на свадьбе то еще где-то. так что желудки тоже не выдерживают этой антисанитарии.

 

[Арлекино]

Я регулярно хожу в кафе/бары/рестораны. Ну вот люблю я всякие такие заведения как у себя в городе, так и в поездках. Могу сказать одно, что продукты стали хуже, порции меньше, а цены выше. По сравнению с прошлым, позапрошлым годом

 

[Еvgeniwolf]

Многие и кафешки,бары рестораны и закрываются даже из-за этого .Терпеть убытки нет смысла так как по всей видимости в этот раз кризис пришел очень надолго

 

[zlobikus]

Еще кто то и в Макдональдсы ходит. У нас даже в Ашане около их столиков народу почти нет.

Странно, а у нас на фудкортах возле всех этих точек народу битком, даже очереди небольшие образуются. Причем не сказал бы что стало меньше по сравнению к примеру с 2012/2013 годами.

 

[Shess2016]

Странно а у нас в макдольгадс всегда много народу, да и я заметил, не зависимо от того ,что происходит в стране в них многолюдно, поскольку там не так уж и дорого и вкусно можно завтракать.

У нас в городе за год закрылось три Макдональдса, народ просто перестал в них ходить, в основном предпочитают пельменные и блюда из картошки, не фри только.При чем все эти рестораны были в центральной части города, где всегда много народа.

добавлено через 2 часа 0 минут

Странно, а у нас на фудкортах возле всех этих точек народу битком, даже очереди небольшие образуются. Причем не сказал бы что стало меньше по сравнению к примеру с 2012/2013 годами.

У нас вообще город странный и непредсказуемый. Не смотря на довольно высокий уровень жизни, в городе много людей которые голосуют за оппозицию. Протестное настроение высокое.А по Макдональдсам, думаю они бы лучше прижились на окраинах, а в центре точек общепита достаточно много и они по ценам ниже чем в нем.

 

[Живая]

В театрах буфеты всегда были дорогими, даже когда кризиса не было, цены там были космическими. Прям как в каком нибудь элитном ресторане.

Да, Вы правы, однако, приятно было выпить с подружками чашечку кофе или бокал вина в антракте. Это входит в программу посещения театра))). Правда последние два года стала ходить очень редко в театры, только на несколько премьер, не говоря уже о кафе - оно стало просто не по карману.

добавлено через 4 минуты
У нас в городе можно заметить привлекательные предложения - бизнес-ланч. Стоимость обеда в период бизнес-ланча достаточно привлекательная, поэтому многие предпочитают ходить в это время. Есть еще акции - скидки на день рождения, даже выгоднее праздновать с шумной компанией день рождение в кафе, чем дома за счет таких акций имениннику.

 

[Mashunya25]

стоимость аренды помещений осталась на прежнем уровне и снижать ее никто не собирается, так как арендаторы вложили миллионы в отделку помещений, на мебель, инвентарь и.т.д. Остается, перед тем как полностью разорится, а бросить все не хватает мужества, что удерживает стоимость аренды:
1. снизить зарплату персоналу до минимума, что не удержит хороших поваров в заведении, сокращение уборщиц или уборок в помещениях;
2. снизить частоту закупок и качество продуктов;
3. передерживать сроки хранения заготовок (полуфабрикатов)
4. готовить комплексные обеды из остатков от банкетов;
5. обманывать клиентов (вместо палтуса подавать зубатку, вместо фарша говядины- курино -соевые фарши и.т.д.
Вышеперечисленный и далеко не полный перечень мероприятий, естественно сказывается на качестве блюд, обслуживания и санитарной обстановки. А что делать? Выход есть?

 

[z1973z]

Здесь наверное только одно объяснение, что цены подняли а качество продуктов в ресторанах и кафе, далеко не идеальное. Поэтому и далее экономят и не ходят по таким заведениям.