это Вам только так кажется...если не брать в расчет, то что устриц лучше всего есть в живом виде, то поедая блюда с различными моллюсками, люди, чаще всего даже не подозревают, что они едят, пока им об этом не скажут...к примеру, плов с черноморской устрицей, просто объедение ...как там говорится..."Вы не любите котов? Да Вы просто готовить их не умеете"...где-то так