Сало в прошлом,улитки новый национальный продукт Украины - Страница 3

ksyuu96 · 27.12.2016

zlobikus написал(а):
Я когда новость с утра прочитал решил что не проснулся. Неужели в Украине так развита тема улиток, пусть даже производя не сильно выгодно для себя. Видно, что основной навар получают посредники этих поставок.

Я даже не слышала об этом никогда. Это ведь явно не наша кухня) Да и не видела я еще, чтоб ими торговали. За то сало продают на каждом шагу)

Юра Серегин · 27.12.2016

ktulhuF написал(а):
А сколько у нас людей реально хоть иногда едят улиток? Если десятая часть населения хоть раз ела, и то хорошо будет, а сало половина населения точно употребляет...

Вы дело говорите, улитки это не для наших людей, они их не только покупать не будут, а даже если этих улиток бесплатно раздавать будут люди побрезгуют их попробовать

alena59 · 27.12.2016

barkanov написал(а):
Объемы экспорта улиток с Украины с начала 2016 года в семь раз превысили соответствующие показатели по салу. Об этом сообщается на сайте Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ).

«За первые десять месяцев текущего года экспортировано 347 тонн [устриц]. Для сравнения: за десять месяцев этого года за границу была поставлена только 51 тонна украинского сала, а баранины — 9 тонн», — говорится в сообщении.

Как отметили в УКАБ, объем экспорта улиток вырос в 2013-2015 годах с 3 до 260 тонн. Однако покупают их пока только две страны — Румыния (25 процентов) и Литва (75 процентов), при этом цена продукции крайне низкая.

«Отечественные улитки завозятся как сырье, в среднем стоят в пять раз дешевле, чем готовый продукт. Средняя цена килограмма продукции составляет 1 доллар за килограмм.

В указанные страны продукция попадает охлажденной, обрабатывается и снова отправляется на экспорт, но уже по цене в среднем 6,5 долларов за килограмм из Румынии и 5,5 долларов за килограмм из Литвы.

Конечными странами потребителями наших моллюсков в основном являются Франция, Венгрия, Италия и Польша», — пояснили в клубе аграрного бизнеса.

В августе сообщалось о том, что экспорт свинины с Украины за семь месяцев сократился в 25 раз — до 1 тысячи тонн.
В июле УКАБ рассказал о росте цен на мясо на Украине по сравнению с весной этого года.

Дороже всего украинцам стала обходиться телятина (82 гривны за килограмм — около 210 рублей). Свинина (40-50 гривен за килограмм — 100-130 рублей) и курица (30-40 гривен за килограмм — 77-100 рублей) — более бюджетные варианты.

Источник:
http://uh.ru/a/2168917/251236

Та нет, сало не в прошлом, у меня две подруги приехали из-за границы так они как зашли домой главный вопрос это был: -" где сало, мама неси сало?!"
И тем более, сало намного доступнее нам!

Invention · 27.12.2016

Объемы экспорта - это одно, а национальное блюдо - это совсем другое.
Я сомневаюсь что население Украины употребляет улиток в объемах хоть отдаленно сравнимых с употреблением сала. А производство - это просто бизнес, и ничего более.

chibic · 27.12.2016

ksyuu96 написал(а):
Я даже не слышала об этом никогда. Это ведь явно не наша кухня) Да и не видела я еще, чтоб ими торговали. За то сало продают на каждом шагу)

Видимо не только вы, раз столько довольно таки удивленных отписей про улиток.
Или это на свинюшек надели «Панцирь» и назвали улитками

Юра Серегин · 27.12.2016

chibic написал(а):
Видимо не только вы, раз столько довольно таки удивленных отписей про улиток.
Или это на свинюшек надели «Панцирь» и назвали улитками

Скорее в раковину уже готовым фаршем нашпиговали)

canovan25 · 27.12.2016

Лийя Эрис написал(а):
Не более дикое, чем закусывание креветками, салом, бифштексом или бастурмой. Какая разница, все равно - животный белок, кстати, довольно вкусный.

Не знаю, не знаю... Я вообще с раннего детства боюсь улиток, муравьёв там...
Не понимаю, как можно спокойно смотреть на эту мерзость

Kirill Tereshchenko · 27.12.2016

Invention написал(а):
Объемы экспорта - это одно, а национальное блюдо - это совсем другое.
Я сомневаюсь что население Украины употребляет улиток в объемах хоть отдаленно сравнимых с употреблением сала. А производство - это просто бизнес, и ничего более.

Согласен с вами! Если бы цены на улитки были бы вменяемыми, скажем так+ производство, которое их штампует не по дням, а по часам, то вполне возможно, что они бы могли стать вторым национальным блюдом)

Адрон · 28.12.2016

Вот с одной стороны смешно, а с другой, почему бы и нет, ведь мир меняется, не стоит зацикливаться, на определенных отраслях и продуктах.

ksyuu96 · 28.12.2016

chibic написал(а):
Видимо не только вы, раз столько довольно таки удивленных отписей про улиток.
Или это на свинюшек надели «Панцирь» и назвали улитками

У нас возможно все) В магазинах даже "красная икра" по 20 гривен продается :d-thumbup:

Не перестают меня удивлять такие факты никак)

Николай7777 · 28.12.2016

Адрон написал(а):
Вот с одной стороны смешно, а с другой, почему бы и нет, ведь мир меняется, не стоит зацикливаться, на определенных отраслях и продуктах.

да, это так...моллюски тоже еда, обычный белок...просто цены на них заоблачные, даже на обычных виноградных, про устриц вообще молчу, поэтому очень много людей их не пробовало и считает чем-то энтаки-экзотичным

а когда-то, в студенческие годы, мы в Евпатории ели устриц и рапанов просто от того, что не было денег на закуску, а так нырнул и вот тебе еда

ksyuu96 · 28.12.2016

Николай7777 написал(а):
да, это так...моллюски тоже еда, обычный белок...просто цены на них заоблачные, даже на обычных виноградных, про устриц вообще молчу, поэтому очень много людей их не пробовало и считает чем-то энтаки-экзотичным
а когда-то, в студенческие годы, мы в Евпатории ели устриц и рапанов просто от того, что не было денег на закуску, а так нырнул и вот тебе еда

Ну для меня это слишком экзотическая еда. Честно скажу, я бы наверное даже есть это не смогла, просто было бы противно. В червях ведь тоже чистый белок)

Николай7777 · 28.12.2016

ksyuu96 написал(а):
Честно скажу, я бы наверное даже есть это не смогла, просто было бы противно.

это Вам только так кажется...если не брать в расчет, то что устриц лучше всего есть в живом виде, то поедая блюда с различными моллюсками, люди, чаще всего даже не подозревают, что они едят, пока им об этом не скажут...к примеру, плов с черноморской устрицей, просто объедение ...как там говорится..."Вы не любите котов? Да Вы просто готовить их не умеете"...где-то так

CryptoLeopard · 28.12.2016

Морская продукция это конечно хорошо, но она и стоит дороже чем то же сало, так что наверное тренд хороший, но будет не из дешевых.

Svet-lanaa · 28.12.2016

canovan25 написал(а):
А вообще интересный питомец, раз в неделю надо кормить

Верно, питомец необычный. У моей подруги живет такая парочка. Ползают себе и ползают. Большие, на пол ладони, Ахатинская улитка, что ли.

zlobikus · 28.12.2016

ksyuu96 написал(а):
Я даже не слышала об этом никогда. Это ведь явно не наша кухня) Да и не видела я еще, чтоб ими торговали. За то сало продают на каждом шагу)

Получается что сало не так востребовано в экспортном варианте, и больше подходит для внутреннего потребителя. А посредники молодцы, вовремя подсуетились и на устрицах зарабатывают

rusnazi · 28.12.2016

А кто еще, кроме славян есть сало?) Да и зачем импортировать из Украины сало, если в на любой свиноферме есть "такие отходы"?
Сало, походу, еще не оцененный продукт на западе так что перспективы большие

Американцы пробуют русскую кухню

Светотень · 28.12.2016

ktulhuF написал(а):
нас многие люди к улиткам относятся довольно брезгливо, честно говоря, в отличии от мидий, улитки я как-то в супермаркетах и не видел, хоть не исключаю что где-то они есть...

Все дело в привычке и традициях. Это прививается десятилетиями. Если только мода привьет "любовь" ко всяким молюскам. Улитки могут быть отличным диетическим продуктом. И размножаются они быстро. И корма им не много нужно, в отличии от свиней. На днях смотрела передачу о ресторане, в котором готовят улиток. Очень дорогое лакомство.

Asal · 28.12.2016

rusnazi написал(а):
А кто еще, кроме славян есть сало?) Да и зачем импортировать из Украины сало, если в на любой свиноферме есть "такие отходы"?
Сало, походу, еще не оцененный продукт на западе так что перспективы большие

Американцы пробуют русскую кухню

Не знаю мне ролик не понравился, огромное количество людей пробует кухню других народов без всякого предубеждения и без таких ярко выраженных реакций.

The Flash · 28.12.2016

На счёт сала я понимаю без него никак , но счёт улиток как то сильно я совниваюсь , кому то может быть и нравится , но по любому улиток с салом не сравнить , да и не каждый их ещё сможет есть

Сало в прошлом,улитки новый национальный продукт Украины - Страница 3

Профессионал

Любитель

Интересующийся

Специалист

Профессионал

Любитель

Специалист

Профессионал

Любитель

Профессионал

Профессионал

Профессионал

Профессионал

ТОП-МАСТЕР

Любитель

МАСТЕР

Интересующийся

Любитель

Модератор раздела "Форум инвесторов"

ТОП-МАСТЕР

Похожие темы